비스트로 노뜨르 윤남노 첫 가게 위치와 예약

윤남노 셰프의 첫 가게, 노뜨르#

윤남노 셰프가 처음 자기 이름을 걸고 연 가게는 서울 강남구 선릉로155길 13 2층의 프렌치 비스트로 노뜨르입니다. 방송과 보도에서는 비스트로 노뜨르로 불렸고, 공식 홈페이지는 영문 NOTRE와 노뜨르를 함께 씁니다. 개업 첫날은 2026년 6월 6일 MBC 전지적 참견 시점 401회에 나왔습니다.

10월 31일 노뜨르 공식 홈페이지를 열어 확인한 결과, 예약은 캐치테이블로만 받고 영업은 수요일부터 일요일 저녁입니다. 아래에 전참시에 윤남노가 나온 회차, 홈페이지 메뉴판, 방송 뒤 달라진 점을 차례로 정리했습니다.

전참시에 윤남노가 나온 다섯 회차#

MBC 다시보기 회차 소개를 2025년과 2026년 두 해 치 모두 훑어보면, 회차 제목에 윤남노 이름이 들어간 회차가 네 번이고 박은영 편인 391회에도 함께 나옵니다. 노뜨르 이야기는 그중 뒤의 두 회차에 나옵니다.

회차 (방송일)	회차 소개에 적힌 내용
342회 (2025년 4월 12일)	후배 셰프들과 봄 신메뉴 개발
350회 (2025년 6월 7일)	손님 한 사람을 위한 특별 코스 요리
372회 (2025년 11월 8일)	새집에서 차린 방구석 파인 다이닝
391회 (2026년 3월 28일)	박은영과 간장게장 식사, 비스트로 개업 전 4,600만 원 오븐 이야기
401회 (2026년 6월 6일)	첫 레스토랑 최초 공개, 빚 6억 원

342회부터 372회까지는 윤남노가 레스토랑 디핀의 헤드 셰프로 일하던 때입니다. 하퍼스 바자 코리아 2026년 1월 12일 기사에 따르면 그는 2021년부터 2025년 12월 31일까지 디핀 옥수에서 헤드 셰프를 맡았고, 노뜨르 공식 홈페이지는 이 기간을 4년 반으로 적습니다.

401회에 나온 개업 첫날#

401회 회차 소개는 이 편을 윤남노가 식당을 차린 뒤의 첫 오픈기로 소개합니다. 수천만 원대 오븐과 대형 워크인 냉장고처럼 주방 기물에 크게 투자했고, 그 결과 빚이 6억 원이 됐다는 내용이 중심입니다. 후배 셰프 김태엽, 송경섭이 함께 출연했습니다.

방송 다음 날 iMBC연예 보도에 따르면 워크인 냉장고는 2,000만 원 상당, 스테인리스 상판은 3,000만 원 상당이었고, 윤남노는 선배를 만나 대출 6억 원을 받았다고 말했습니다. 개업 첫날에는 박은영, 조서형, 이경진 셰프가 손님으로 찾아와 개업 선물을 건넸고, 세 셰프가 아귀 요리를 맛보는 장면이 이어졌습니다.

개업 전 보도와 방송 날 보도#

노뜨르 소식은 방송보다 먼저 알려졌습니다. 하퍼스 바자 코리아는 1월 12일 윤남노가 새 비스트로를 준비하며 SNS에 디저트를 먼저 공개했다고 전했고, 논현일보는 4월 3일 기사에서 비스트로 노뜨르가 4월에 문을 열 예정이라고 보도했습니다.

401회 방송 당일인 6월 6일 아침에 나온 bnt뉴스 예고 기사는 이 가게의 이름을 비스트로 노뜨르로 적고, 이날 방송에서 신메뉴 슈크림 뇨끼가 소개되며 뽐스 도핀과 투명한 토마토 소스도 개발 과정에서 언급된다고 전했습니다. 정확한 개업일은 방송과 보도 어디에도 날짜로 나오지 않았습니다.

10월 31일 홈페이지 메뉴판#

공식 홈페이지 메뉴판은 모든 손님이 먼저 아뮤즈 부쉬 5종을 1인당 필수로 주문하고, 그 뒤에 단품 요리를 더하는 구성입니다. 아뮤즈 부쉬는 순무와 다시마 버터, 후포항 훈연 삼치, 북해도산 가리비와 지리산 죽순, 메밀 갈레트와 흰다리 새우, 와규 브리오슈와 성게로 짜여 있습니다.

구분	메뉴판에 오른 요리	메뉴판 숫자
아뮤즈 부쉬	5종 (1인 필수)	39.0
앙트레	양파 바바루아, 단새우, 뽐스 도핀	19.0, 28.0, 35.0
생선	거제도 아귀	42.0
고기	호주산 냉장 양갈비, 호주 와규 보섭살	61.0, 65.0
디저트	남노빙, 아이스크림 두 종	25.0, 12.0

메뉴판 머리에는 가격 단위가 만원으로 적혀 있지만, 같은 화면의 콜키지가 50,000원으로 따로 적힌 것과 견주면 숫자는 천 원 단위로 읽어야 앞뒤가 맞습니다. 이렇게 읽으면 아뮤즈 부쉬는 1인 3만 9천 원입니다. 메뉴는 시즌과 재료 수급에 따라 바뀐다고 함께 적혀 있습니다.

방송 날 예고 보도에 나온 슈크림 뇨끼는 10월 31일 메뉴판에 같은 이름으로는 없습니다. 반면 같은 보도에서 개발 과정이 언급된 뽐스 도핀은 프랑스식 감자 슈라는 설명과 함께 앙트레에 올라 있고, 401회에서 세 셰프가 맛본 아귀는 생선 요리 칸에 있습니다.

예약, 위치, 영업 정보#

항목	내용 (공식 홈페이지, 2026년 10월 31일 확인)
상호	노뜨르 (NOTRE, 방송과 보도 표기 비스트로 노뜨르)
방송	전지적 참견 시점 401회 (2026년 6월 6일)
주소	서울 강남구 선릉로155길 13, 2층 (신사동 655-4)
가까운 역	수인분당선 압구정로데오역 5번 출구에서 281m, 걸어서 7분에서 10분
예약	캐치테이블, 모든 좌석 예약제
영업시간	수요일부터 일요일 18:00부터 23:30, 마지막 주문 21:30
휴무	매주 월요일, 화요일
주차	주차와 발렛 불가, 인근 유료 주차장 이용
콜키지	매장 와인 1병 주문 시 팀당 750ml 1병, 50,000원
참고	노키즈존

공식 홈페이지는 좌석을 룸, 단체석, 바 테이블로 나눠 안내합니다. 전지적 참견 시점의 다른 음식 이야기는 전참시 이영자 휴게소 맛집 10곳에, 프로그램 정보는 전지적 참견 시점 프로그램 정보에 있습니다.

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